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El evento contará con diversos platos. (Suministrada)
El evento contará con diversos platos.

Chefs demostrarán recetas saludables en Plaza del Caribe

Redacción Voces del Sur

Una veintena de reconocidos chefs estarán compartiendo recetas de platos saludables durante el Plaza Food Fest en el centro comercial Plaza del Caribe en la ciudad de Ponce.

El evento, que incluirá charlas, talleres y demostraciones en vivo, comenzará el jueves, 4 de abril, con la participación de los chefs Yasiel Rodríguez, del restaurante Cinco Nudos de Fajardo, Jeremie Cruz, del restaurante Jota en Isabela y en Francisco Medida del Costa Bahía Hotel en Guayanilla.

Este año, el objetivo principal de los gestores del festival es promover estilos de vida balanceados y la buena alimentación a través de recetas saludables.

“En el Plaza Food Fest el público podrá aprender y degustar variadas recetas de comidas y bebidas”, destacó la gerencia del centro comercial ponceño a través de un comunicado.

Otros de los chefs que estarán compartiendo recetas y conocimientos gastronómicos con el público que se de cita al festival son: Ventura Vivoni, Jorge Portalatín, Joerick Rivera, Ángel Santiago, Leo Mendoza y Agustín Bodón.

El festival se extenderá hasta el domingo, 7 de abril, e incluirá también presentaciones de mixólogos, personal del Departamento de Agricultura, mientras que, en el atrio central de Plaza del Caribe, diversas compañías y empresas tendrán en exhibición sus productos y servicios.

A continuación, el itinerario del Plaza Food Fest:

Jueves, 4 de abril

  • 11:00 a.m. – Chef Yasiel Rodríguez, restaurante Cinco Nudos en Fajardo
  • 12:00 p.m. – Chef Jeremie Cruz, restaurante Jota en Isabela
  • 1:00 p.m. – Departamento de Agricultura
  • 2:00 p.m. – Chef Leo Mendoza, cocina de autor
  • 3:00 p.m. – Chef Francisco Medina, Hotel Costa Bahía en Guayanilla
  • 4:00 p.m. – Chef Gio Yovovich, Club Náutico de San Juan
  • 5:00 p.m. – Chef Joerick Rivera, restaurante Pal’ Monte en Rincón

Viernes, 5 de abril

  • 11:00 a.m. -Chef Ventura Vivoni, restaurante Vida Ventura en Adjuntas
  • 12:00 p.m. – Chef Jormarie Torres, restaurante Taquería Artesanal en Juana Díaz
  • 1:00 p.m. – Chef Jorge Portalatín, restaurante Mugs en Arecibo
  • 2:00 p.m. – Mixólogos Alejandro Santiago y Jan Aguirre, kiosko 23 en La Guancha, Ponce
  • 3:00 p.m. – Chef Angel Santiago, restaurante Lola Eclectic Cuisine en Ponce
  • 4:00 p.m. – Chefs Carlos Rodríguez e Iris Serrano, Alderán Catering Services
  • 5:00 p.m. – Restaurante La Guarida de Elías en Las Piedras

Sábado, 6 de abril

  • 11:00 a.m. – Chef Agustín Bodón, Pizza Heaven en Ponce
  • 1:30 p.m. – Chef Javier Mujica
  • 4:00 p.m. – Mixólogo Emmanuel Santiago, Sangría Verde
  • 5:00 p.m. – Chef Edwin Ramos, restaurante Flavor Fusion Cuisine en Dorado

Domingo, 7 de abril

  • 12:00 p.m. – Chefs éJosé Méndez y Enrique Vélez, restaurante La Jataca
  • 1:00 p.m. – Chefs Ingrid Rodríguez y Gerardo Lugo, restaurante Pie Plano en San Juan
  • 2:00 p.m. – Chef Toñito Ortiz, restaurante Sancochito a la carta en Cayey
  • 3:00 p.m. – Chef Josué Mojica, restaurante Sabor y Rumba en Ponce
  • 4:00 p.m. – Chef Henry Baldaguez, restaurante Unagi en Caguas

Para más información sobre el Plaza Food Fest, puede comunicarse al centro de servicio al cliente de Plaza del Caribe al 787-259-8989 o visitar el portal electrónico del centro comercial.

Publicado: 1 de abril de 2019