Widgets Magazine
Home / Estilos de Vida / Diviértete en la cocina: Pulpas de pollo y salsa griega
Pulpas de pollo en salsa griega.
Pulpas de pollo en salsa griega. (Voces del Sur)

Diviértete en la cocina: Pulpas de pollo y salsa griega

En el mercado hay variedad de aperitivos de pollo, pero la cantidad de sodio, grasa y preservativos que contienen no los convierten en las mejores opciones para consumir.

Con esto en mente, presentamos la siguiente receta de pulpas de pollo, para que no se prive de estas delicias e ingiera, a la vez, un producto sano.

Y lo acompañamos con salsa griega, para que descanse del BBQ y lleve su plato a otro nivel.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de pimienta negra
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • pan molido
  • perejil fresco (opcional)
  • 8 oz de yogurt griego sin sabor
  • 2 oz de pepinillo picadito
  • ½ diente de ajo molido
  • menta (opcional)

Procedimiento para la salsa:

  1. En un envase de cristal, mezcle el yogurt con el pepinillo fresco, el ajo molido y la menta bien picadita.
  2. Deje reposar.

Procedimiento para las bolitas:

  1. En un procesador de alimentos, triture las pechugas de pollo crudas y obtendrá una masa un poco pegajosa.
  2. Sazone el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
  3. Forme bolitas y cúbralas con pan molido. El pan molido lo puede sazonar con un poco de sal y perejil fresco picadito.
  4. Coloque todas las bolitas de pollo sobre papel de hornear y lleve al horno por 25 minutos a 360˚F.
  5. Una vez cocidas, sirva junto a la salsa griega.