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Gastronomía

Diviértete en la cocina: Emparedado abierto

Emparedado abierto.

El emparedado abierto es poco común, pero es una alternativa con la que contamos si algún día queremos variar o si vamos a consumirlo como merienda. Una de sus versiones más conocidas se hace con el bolillo de pan para ...

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Vejigante: ideal para tapear en Ponce

El Carnaval es uno de los platos más vendidos en Vejigante.

Los mejores rellenos de vianda del territorio ponceño se encuentran en El Vejigante Bistro Caribeño, un pequeño local ubicado en la calle Cristina, cerca del Teatro La Perla, que se ve y se siente como la Ciudad Señorial. Malanga, batata, ...

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Diviértete en la cocina: Pan con queso enrollado

Pan con queso enrollado.

El inicio de las clases escolares está a la vuelta de la esquina, y con ellas llega la pregunta frecuente: ¿qué les preparo a mis hijos para merendar? Meriendas hay muchas, pero conseguir que sean saludables y atractivas puede ser ...

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Diviértete en la cocina: mini pizzas

Mini pizzas.

La pizza, esa favorita de muchos, no hay que esperar a comerla en un restaurante, pues se puede hacer en casa con ingredientes accesibles y de uso común. La versión que presentamos a continuación destaca por ser en tamaño mini ...

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Diviértete en la cocina: Budín de pan

El budín de pan puede servirse como postre o junto a una taza de café.

¿Le ha sobrado pan de días anteriores y no sabe qué hacer con él? Pues en vez de disponerlo en la basura, tiene la oportunidad de utilizarlo en la confección de un rico postre. El budín no solo es un ...

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Regresa el Ponce Food Truck Fest

Sobre una docena de restaurantes formarán parte del Ponce Food Truck Fest.

La quinta edición del Ponce Food Truck Fest brindará al público una muestra de la diversidad gastronómica de la región, enlazada con música, artesanía y otros ingredientes de la cultura sureña. Similar a las pasadas ediciones, el evento se llevará ...

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