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Gastronomía

Receta de tacos de chillo

Tacos de chillo. (Voces del Sur)

Chef Mara Estrada Para Voces del Sur Los tacos de pescado están muy de moda recientemente, no solo por su sabrosura, sino por su fácil preparación y la versatilidad que ofrecen. Por tales razones, este plato resulta una buena opción ...

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Receta de mero relleno de majado de viandas

Mero relleno de majado de viandas. (Voces del Sur)

Chef Mara Estrada Para Voces del Sur Ya sea por creencia o tradición, muchas personas optan por comer pescado o mariscos durante la Semana Santa cristiana. Para variar la sierra en escabeche o el chillo frito de siempre, aquí te ...

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Birriola apuesta al talento local en su renovación

Andrea Rodríguez López y Francisco Rivera Alvarado trabajan en la renovación del establecimiento Birriola en Ponce. (Voces del Sur)

Pedro A. Menéndez Sanabria Voces del Sur Patrones geométricos, elementos orgánicos, un llamativo círculo y siluetas que evocan el trigo son algunos de los elementos de un mural en el que la estudiante de arquitectura Andrea Rodríguez López encapsula la ...

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Retorna el Mojo Culinary Fest a Salinas

La oferta del Mojo Culinary Fest estuvo dominada por los pescados y mariscos. (Voces del Sur)

Varios restaurantes de la región Sur ofrecerán al público lo mejor de su repertorio gastronómico este viernes, 2 de marzo, en la plaza de recreo del municipio de Salinas como parte del ya tradicional Mojo Culinary Fest. Aparte del pescado ...

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Salinas retoma el Mojo Culinary Fest

Pescado frito con salsa de mojo isleño.

El Mojo Culinary Fest, donde se presenta lo mejor de la gastronomía salinense, regresa a la plaza pública Las Delicias este viernes, 2 de febrero. Esta es la primera edición que se lleva a cabo después del huracán María, que ...

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