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Archivo del Autor: Chef Estrada

Diviértete en la cocina: Tortilla española

La tortilla española es un plato versátil, que lo mismo se come de desayuno que como tapa. (Voces del Sur)

Chef Estrada Para Voces del Sur La tortilla española es uno de los platos más emblemáticos y sabrosos de la cocina de ese país ibérico. Su consumo se ha extendido a diversos países, incluido Puerto Rico, donde no solo se ...

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Diviértete en la cocina: Burrito de chorizo

Burritos con chorizo. (Voces del Sur)

Chef Estrada Para Voces del Sur Los burritos funcionan muy bien como almuerzo ligero o incluso cena, dependiendo de los alimentos con que se acompañe. Pero también puede servirse como desayuno, y a esos efectos les traigo esta receta de ...

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Diviértete en la cocina: Green Velvet Pancakes

Green Velvet Pancakes.

Chef Estrada Para Voces del Sur El red velvet se ha convertido en un bizcocho muy solicitado en la última década debido a su curioso color rojo con sabor a chocolate. Como esta sección se distingue por innovar, en esta ...

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Diviértete en la cocina: Emparedado de pepino

Emparedado de pepino.

Chef Estrada Para Voces del Sur Continuando con las opciones de merienda saludable para nuestros hijos, esta vez le presentamos una receta de emparedado sin pan. Sí, se trata de un emparedado de pepino. Esta alternativa, con la porción que ...

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Diviértete en la cocina: Emparedado abierto

Emparedado abierto.

El emparedado abierto es poco común, pero es una alternativa con la que contamos si algún día queremos variar o si vamos a consumirlo como merienda. Una de sus versiones más conocidas se hace con el bolillo de pan para ...

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Diviértete en la cocina: Pan con queso enrollado

Pan con queso enrollado.

El inicio de las clases escolares está a la vuelta de la esquina, y con ellas llega la pregunta frecuente: ¿qué les preparo a mis hijos para merendar? Meriendas hay muchas, pero conseguir que sean saludables y atractivas puede ser ...

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Diviértete en la cocina: mini pizzas

Mini pizzas.

La pizza, esa favorita de muchos, no hay que esperar a comerla en un restaurante, pues se puede hacer en casa con ingredientes accesibles y de uso común. La versión que presentamos a continuación destaca por ser en tamaño mini ...

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