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Juan Carlos Rivera Cruz, José Flores y Enrique Fernández Vega elaboraron la Ráfaga IPL. (Facebook / ZURC Bräuhaus Craft Beers)
Juan Carlos Rivera Cruz, José Flores y Enrique Fernández Vega elaboraron la Ráfaga IPL. (Facebook / ZURC Bräuhaus Craft Beers)

Cerveza elaborada por ZURC y Stone Brewing estrena el sábado

La Ráfaga IPL, creada conjuntamente por la cervecera coameña ZURC Bräuhaus y la empresa estadounidense Stone Brewing, estrenará este sábado, 11 de agosto.

En el área Sur de Puerto Rico, la cerveza podrá ser degustada en el restaurante Antesala, ubicado en el Bulevar Piel Canela, al lado del Centro de Convenciones de Coamo.

No obstante, el lanzamiento oficial ocurrirá el sábado desde las 6:00 p.m. en la cervecería La Esquinita, localizada en la calle Manuel Rossi de Bayamón. La actividad contará con la música en vivo de Tiko Ortiz.

En el vídeo promocional, ZURC Bräuhaus anunció que la Ráfaga IPL también estará disponible en Rock N Go, La Taberna Lúpulo, El Grifo, 100×35 Beer Boutique, La Penúltima, Pimentón Pizzería & Birrería, Taberna Boricua, The Beer Box y Aibonito Beer Garden.

El junte que dio paso a esta bebida ocurrió luego de que el fundador de la empresa con base en el municipio de Coamo, el ingeniero químico Juan Carlos Rivera Cruz, extendiera una invitación al puertorriqueño José Flores, quien labora en Stone Brewing, para trabajar en una nueva cerveza.

El brebaje, cuyo nombre fue inspirado por el paso del devastador huracán María sobre Puerto Rico, se trata de una Indian Pale Lager la cual, tal y como sugiere el nombre, mezcla dos de los estilos más populares del campo de la cerveza: las lagers y las IPA.

El resultado es una cerveza suave al paladar que no deja de tener una acentuada presencia de lúpulos y otros sabores que prometen un deleite.

Stone Brewing es considerada la octava elaboradora de cervezas artesanales más grande de Estados Unidos. La empresa cuenta con un extenso repertorio de cervezas, principalmente variantes de la India Pale Ale, muchas de las cuales se elaboran por temporadas.

Publicado: 9 de agosto de 2018