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La parcha es reconocida por ser gran fuente de antioxidantes, hierro y fibras.
La parcha es reconocida por ser gran fuente de antioxidantes, hierro y fibras. (Suministrada)

Destacan beneficios de la parcha en mercado urbano de Plaza del Caribe

Presentaciones, demostraciones gastronómicas y charlas sobre los distintos usos de la parcha forman parte de la oferta del mercado urbano que se apoderará del atrio principal de Plaza del Caribe en el municipio de Ponce a partir del jueves, 31 de agosto.

Durante el evento, un selecto grupo de chefs confeccionará, en vivo, recetas de platos y bebidas que tienen como ingrediente principal la fruta reconocida por ser gran fuente de antioxidantes, hierro y fibras.

De manera similar, el público podrá tomar talleres artesanales para aprender a realizar lociones y dulces de parcha, entre otras fabricaciones.

El evento, que se realiza en colaboración con la Compañía de Fomento Industrial, además contará con presentaciones musicales por parte del Conjunto Son Libre, la agrupación Los Piratas y Lulú.

A continuación, el calendario de actividades del mercado urbano:

Jueves, 31 de agosto

  • 1:00 p.m. – Demostración culinaria por el chef Roberto Rodríguez
  • 3:00 p.m. – Taller artesanal por la Dulcería Lelolai | dulce de parcha
  • 6:00 p.m. – Música en vivo: Lulú

Viernes, 1 de septiembre

  • 1:00 p.m. – Taller artesanal por Esencias del Guayo | loción de parcha
  • 3:00 p.m. – Demostración culinaria por el chef José Franceschi | bebida con parcha
  • 5:00 p.m. – Música en vivo: Conjunto Son Libre

Sábado, 2 de septiembre

  • 1:00 p.m. – Charla nutricional por Ariel Reyes
  • 2:00 p.m. – Demostración culinaria por el chef Marcos Román
  • 4:00 p.m. – Truquitos caseros con Josette Pagán
  • 7:00 p.m. – Música en vivo: Los Piratas

Domingo, 3 de septiembre

  • 1:00 p.m. – Demostración culinaria por el bartender Ricardo Meléndez
  • 2:00 p.m. – Demostración culinaria por la chef Vimarys Pérez
  • 3:00 p.m. – Niño agricultor José Esteban
  • 4:00 p.m. – Taller de arte para niños por el Taller Studio Frankie Rodríguez
  • 5:00 p.m. – Música en vivo

Para más información sobre el mercado urbano de Plaza del Caribe puede comunicarse al centro de servicio al cliente llamando al número telefónico 787-259-8989 o visitando el portal electrónico del centro comercial.

Publicado: 28 de agosto de 2017

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