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La quenepa se ha convertido en uno de los distintivos de Ponce y la región Sur.
La quenepa se ha convertido en uno de los distintivos de Ponce y la región Sur. (Voces del Sur)

Con sabor a quenepa mercado urbano de Plaza del Caribe

Con su dulce sabor y peculiar textura, la quenepa se ha convertido en uno de los distintivos de Ponce y la región Sur, donde en el verano prolifera su cosecha a tal punto que es usual encontrar a decenas de personas apostadas a lo largo de las principales vías públicas con este fruto en venta.

En este contexto, los organizadores del Mercado Urbano de Plaza del Caribe rendirán tributo a la quenepa cuando el evento se apodere del atrio central del mall ponceño, del jueves 27 al domingo 30 de julio.

La actividad, que se lleva a cabo en colaboración con el Departamento de Agricultura, ofrecerá al púbico exhibiciones educativas y artesanos. Entre las figuras que estarán compartiendo su talento durante las actividades del mercado figuran el agrónomo Douglas Candelario y el niño agricultor José Esteban López.

Durante el evento también se llevarán a cabo diversas demostraciones gastronómicas. Una de estas será por parte del personal del restaurante Lola Eclectic Cuisine del Hotel Ponce Plaza, que prepararán un brebaje cuyo ingrediente principal es la quenepa y que han bautizado como el Quenepatini.

Asimismo, el público podrá disfrutar de presentaciones musicales en vivo de varias agrupaciones  como Guzmán Brothers, Cuatro Bongó Trova y Dos Tiempos, al igual que varios talleres artísticos.

A continuación, el itinerario del mercado:

Jueves, 27 de julio

  • 12:00 p.m. – Taller artesanal
  • 1:00 p.m. – Demo Kitchen
  • 5:00 p.m. – Cuatro y Bongó acústico

Viernes, 28 de julio

  • 12:00 p.m. – Taller artesanal
  • 2:00 p.m. – Taller de cultivos en sistemas de hidropónicos
  • 4:00 p.m. – Quenepatini: restaurante Lola Eclectic Cuisine
  • 6:00 p.m. – Dos Tiempos

Sábado, 29 de julio

  • 2:00 p.m. – Demo Kitchen chef Daniloh Vázquez
  • 3:30 p.m. – Douglas Candelario
  • 5:00 p.m. – Guzmán Brothers

Domingo, 30 de julio

  • 1:00 p.m. – Taller por el niño agricultor José Esteban López Maldonado
  • 3:00 p.m. – Taller de arte por Frankie Rodríguez
  • 5:00 p.m. – Cuatro Bongó Trova

Para más información sobre el mercado urbano puede comunicarse con el centro de servicio al cliente de Plaza del Caribe llamando al número telefónico 787-259-8989 o visitando el portal electrónico del centro comercial.

Publicado: 22 de julio de 2017

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