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Limbers de frutas
Limbers de frutas

Diviértete en la cocina: Limbers en bolsitas

¿Recuerda cuando en los días calurosos en la escuela aparecía algún vendedor ambulante con los sabrosos limbers de bolsitas a peseta?

Aunque refrescantes, lo cierto es que esos limbers en muchas ocasiones eran solo agua con color, algo poco saludable para el cuerpo.

Aquí les presento una versión nutritiva y saludable.

Ración: 8 bolsitas

Ingredientes:

  • 1 taza de fresas congeladas
  • 1 taza de piña fresca o congelada
  • 3 tazas de agua
  • 4 cdas de azúcar

Instrumentos:

  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Bolsitas plásticas de alrededor de 8 pulgadas de largo
  • Embudo

Procedimiento:

  1. Añada todos los ingredientes en la licuadora.
  2. Bata hasta que quede un producto homogéneo. Si las frutas son frescas la consistencia será bien líquida, por lo que se recomienda añadir unos cuantos cubos de hielo. En cambio, si están congeladas no es necesario añadir el hielo y el sabor final será más frutoso.
  3. Coloque el embudo dentro de algún vaso o taza para mantenerlo vertical. Luego, ponga la bolsa en el embudo, para que quede con la peculiar forma presentada en la foto. Una de las esquinas cerradas debe quedar en el hueco fino del embudo.
  4. Vierta ¾ taza de la fruta procesada y levante con cuidado mientras enrolla el sobrante de la bolsa presionando el contenido hacia abajo. Haga un nudo para fijar el amarre y repita el proceso hasta acabar con el producto.
  5. Lleve al congelador por alrededor de cuatro horas, o de un día para otro.

Nota: Siéntase en la libertad de crear sus propias combinaciones utilizando la fruta que más le guste o la que esté a su alcance.

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